Узнать больше о Жидких специях Eco2vita
Жидкие специи
это инновационный продукт, основой которого являются СО2-экстракты специй и пряных трав. Благодаря использованию современной уникальной технологии докритической СО2-экстракции, экстракты содержат практически полный комплекс ароматических, биологически активных веществ и витаминов и полностью передают вкус, аромат, а также сохраняют всю полноту целебных свойств исходного сырья.
В своем естественном виде СО2-экстракты не совсем удобны для применении в кулинарии: во-первых, они не растворяются в воде, во-вторых, обладают сверхвысокой концентрацией ароматических эфиров, эфирных масел и других веществ, что затрудняет их дозировку.
В своем естественном виде СО2-экстракты не совсем удобны для применении в кулинарии: во-первых, они не растворяются в воде, во-вторых, обладают сверхвысокой концентрацией ароматических эфиров, эфирных масел и других веществ, что затрудняет их дозировку.
С этими двумя проблемами справились современные технологии, благодаря чему удалось получить устойчивые водорастворимые микроэмульсии СО2-экстрактов с оптимальной для повседневных нужд концентрацией.
Таким образом, благодаря высокотехнологичным разработкам мы получили уникальные натуральные продукты - "Жидкие специи", которые могут быть использованы как в домашних условиях, так и в ресторанах, барах, кафе в качестве основы, или вкусовых добавок для напитков, а также на кухне для приготовления холодных и горячих блюд, помогая без особых усилий создавать бесконечное множество различных ароматических и вкусовых вариаций.
Таким образом, благодаря высокотехнологичным разработкам мы получили уникальные натуральные продукты - "Жидкие специи", которые могут быть использованы как в домашних условиях, так и в ресторанах, барах, кафе в качестве основы, или вкусовых добавок для напитков, а также на кухне для приготовления холодных и горячих блюд, помогая без особых усилий создавать бесконечное множество различных ароматических и вкусовых вариаций.